กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

อาหารคาว อาหารหวาน ผลไม้ในคำประพันธ์มีการบรรยายถึงการปรุงอาหาร วัสดุที่ใช้ทำอาหาร รสชาติ กลิ่น การจัดตกแต่งอาหาร รวมไปถึงชื่ออาหารที่สามารถสื่อความหมายได้หลากหลาย

รัชกาลที่ ๒ ทรงบรรยายได้อย่างชัดเจน ละมีความไพเราะด้านวรรณศิลป์ กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานถือเป็นวรรณคดีที่สะท้อนเอกลักษณ์ด้านการทำอาหาร ด้านครอบครัว การติดต่อกับต่างชาติ ทั้งนี้ยังให้ข้อคิดด้านการปฏิบัติตนให้เป็นกุลสตรีไทยอีกด้วย